Dimanche, nous avons donc fêté l'anniversaire de mon grand. J'aime beaucoup, à chaque anniversaire, préparer un joli gâteau. Aussi, lorsque j'ai vu
son gâteau, je n'ai pas pu résister: ce serait celui-là que je ferais! Après validation du principal intéressé tout de même...
J'ai tout d'abord commandé mes fournitures chez
Halwatishop (colorants et pâtes à sucre de différentes couleurs).
Ensuite, le jour J, j'ai fait des gâteaux au yaourt: l'équivalent de 3 que j'ai à chaque fois divisé par 2, soit 6 gâteaux à cuire (6 couleurs différentes ici). Entre chaque gâteau, j'ai mis un glaçage-bidouillage maison: deux boîtes de Phila*delphia (ou St Mo*rêt), du sucre glace, un peu de beurre et un peu de lait pour désépaissir le tout. Une fois les 6 gâteaux superposés, j'ai mis la fin du glaçage sur le dessus et les côtés.
S'ensuit la mission délicate: étaler suffisamment la pâte à sucre blanche ici pour bien recouvrir le gâteau. J'ai bidouillé à nouveau car la pâte ne recouvrait pas assez. (Pas bien!)
Et pour finir, une petite séance de pâte à sucre à modeler: avec des emporte-pièces en forme d'étoile, un petit couteau, etc... C'était la première fois que j'utilisais de la pâte à sucre, c'est très agréable à travailler. J'ai ensuite collé mes petites décos sur le gâteau en les humidifiant légèrement.
Voilà! Les petits invités ainsi que leurs parents (qui n'ont pas hésité à goûter) ont été épatés par le gâteau arc-en-ciel: ce n'est pas difficile mais c'est long à faire tout de même. Ceci dit, ça en valait la peine!